以色列發布2019至2020年農殘監測情況總結分析
2022年5月15日,以色列發布2019至2020年農殘監測情況及多年來監測農藥的結果總結和分析。該監測基于全國范圍內的年度抽樣計劃,以盡可能可靠地了解構成以色列水果和蔬菜中的農藥殘留情況。在2019年至2020年期間,以色列從大約138種不同類型的水果和蔬菜中抽取了大約2270個樣品。監測中發現的異常樣本百分比約為19%,高于前幾年的調查結果,其中約16%為顯著偏差;大約49%的異常發現是由于在同一作物中使用了禁用農藥。這些發現存在于多種作物中,包括兒童廣泛食用的水果(葡萄、梨、草莓、油桃等),普通人群廣泛食用的作物(西紅柿、黃瓜、辣椒等),以及在各種各樣的草藥中。近年調查結果對比顯示,從2016年開始,異常比例呈上升趨勢(2016年為7%,2017-2018年約為13%,2019-2020年約為19%)。與此同時,未發現農藥殘留的農產品比例有所下降(2016年為47.2%,2017-2018年為36.7%,2019-2020年為33.1%)。與允許殘留水平有關的許多偏差、由于使用違禁物質進行種植而產生的偏差以及與前幾年相關的上升趨勢表明,以色列的農業農藥使用范圍超出了預期。以色列衛生部在全國各地的市場進行持續抽樣,但是,需要考慮更嚴格和更有效的監管,以及在現場層面更嚴格的監督、控制和執法,以減少以色列公眾對食品的接觸農藥殘留。